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技術(shù)文章近紅外光譜儀的主要應(yīng)用領(lǐng)域介紹
更新時間:2019-12-18 點擊次數(shù):2097次 近紅外光譜儀應(yīng)用領(lǐng)域:
葡萄酒乙醇,含糖量,有機酸,含氮值,pH 值等
白酒 原料中的水分,淀粉,支鏈淀粉;酒醅中的水分,pH 值,淀粉和殘?zhí)堑?/div>
啤酒大麥原料中的水分,麥芽糖;啤酒中的乙醇和麥芽糖等
飲料 (可樂、 果汁等)咖啡因,糖分,酸度,果汁真?zhèn)舞b別
調(diào)味品 (醬油、 醋等)蛋白質(zhì),氨基酸總量,總糖,還原糖,氯化鈉,總酸,總氮,乳制品(牛奶等)乳糖,脂肪,蛋白質(zhì),乳酸,灰分,固體含量
玉米漿,蜂蜜果糖,水分,葡萄糖,多醣類,偏振參數(shù)
食用油 (花生、豆和菜籽油等)
原料中油分含量;食用油中的脂肪酸,水分,蛋白質(zhì),過氧化值,碘值,真?zhèn)舞b別
烘焙食品 (餅干、 面包等)
脂肪,蛋白質(zhì),水分,淀粉,面筋等;方便面油分
肉類 (豬、 牛、雞肉,魚類,香腸等)
蛋白質(zhì),脂肪,水分,各種氨基酸,脂肪酸,纖維素等,以及新鮮及冷凍程度,產(chǎn)品種類,真?zhèn)舞b別
農(nóng)牧 大麥,小麥,豆類,水稻,甘薯,面粉,及其它谷類
脂肪,蛋白質(zhì),水分,纖維量,淀粉,產(chǎn)地、產(chǎn)季鑒別,品質(zhì)等級,谷物成熟度,病蟲害
飼料干物質(zhì),粗蛋白,粗纖維,消化能,代謝能,氨基酸,植酸磷,添加劑中哇乙醇含量,預(yù)混料中維生素 A煙草 尼古丁,水分,總糖,還原糖,多酚類,總氯,添加物,產(chǎn)地鑒別,等級分類
咖啡 咖啡因,水分,綠原酸,種類、產(chǎn)地鑒別,品質(zhì)分級水果,蔬菜 糖分,酸度,維生素,水分,纖維素,品質(zhì)分級,成熟度,硬度
茶葉 老嫩度,氨基酸、茶多酚、咖啡堿,水分,總氮,品質(zhì)分級,真假識別,品種鑒定。
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